おとずれリバーフェスタ2017 イベント予約(tumugu)

川沿い やさいごはん by tumugu

おとずれリバーフェスタ 川沿い おやさいごはん(tumugu)

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大変申し訳ございません。定員に達したためご予約は締め切らせていただきました。

小野湖の畔にて、小さな古民家を改装して、とても素敵な喫茶と雑貨のお店を営むtumuguさん。湖を眺めながら過ごす上質な空間に魅了されている方も多いはず。そんなtumuguさんが、今回おとずれリバーフェスタのために、一日限りの食事会を開いてくださいます。

過日、長門市 大西倉雄市長と星野リゾート 星野佳路代表が「長門湯本みらいプロジェクト」を視察された際には、La Tierraさんとともに懇親会でのお料理を担当され、季節の野菜を活かしたその味が、皆様から大絶賛でした。そんなtumuguさんが提供してくださるのは、農家さんの想いのこもったお野菜やお米、ゆっくり丁寧につくられた調味料と共に、変わりゆく季節を感じる「おやさいごはん」。

会場は、音信川の川沿いに佇むcafe&pottery音。ゆったりとした川の流れを眺めながら、丁寧に作られた食事の滋味をご堪能ください。

※tumugu ホームページはこちらから

※tumuguさんのお料理の写真も掲載した懇親会の模様はこちらよりご確認ください。

- 寒露 -

晩夏から初秋にかけて
野草に宿る冷たい露のことを寒露といいます
先日の長雨が終わり 本格的な実りの秋の始まりにあたります

 

和え物 

ひじき パプリカ 紫玉ねぎ カボス

 

蒸し物

南瓜 アボガド 人参 ブロッコリー

 

焼き物

蓮根 玉ねぎ 大豆 ハーブ

 

汁物

大根 里芋 蒟蒻 きのこ いりこ ゆず

 

ごはん

黒米 人参 胡瓜 テンペ ピーナッツバター 味噌 生姜

玄米 大葉 ドライイチジク ドライデーツ 

玄米 南瓜 大豆 大葉 生姜 梅 胡麻

 

甘い物

無花果 カシューナッツ 葡萄 ココナッツ

クリームチーズ 蜂蜜 生姜 檸檬 卵

お飲物 別

会場
cafe & pottery 音
山口県長門市深川湯本1261-12
tel 0837-25-4004

開催日時
2017年10月8日(日)
19:00〜21:00
※定員20名 
ご予約の方が優先となります。お席に余裕がある場合にのみ、
当日のご利用が可能ですので、なるべくご予約をお勧めいたします。

料金
お一人様 2000円
(お飲物別)

お食事の開始時間について
19時から20時までのお好きな時間帯にお越しください。