長門湯本report：おとずれリバーフェスタ2018 詳細レポートvol.06 〜まちづくりの６つの要素 “絵になる場所”編〜

おとずれリバーフェスタ2018レポートvol.6

まちづくりの６つの要素 “絵になる場所”編

豊かな緑に囲まれて、山あいにひっそりとある長門湯本温泉街は、どの橋からも温泉街の中心を流れる音信川（おとずれがわ）と、川辺に続く遊歩道、川を向いて佇むまちなみが見渡せる、美しいまちです。

少し歩けば、“文化体験”編でもお伝えした萩焼の里、三ノ瀬（そうのせ）や、山口県の重要文化財に指定されている600年の歴史を持つ大寧寺もあり、語り継がれてきた歴史や、護られてきた自然を楽しむこともできます。

まちづくりの６つの要素、5つ目は“絵になる場所”です。

圧倒されるほどの大自然や、イルミネーションがあるわけではないけれど、長門湯本らしい情景は訪れた人々を癒します。

みらいの温泉街では、今ある景観を生かしながら、「またここに来たい」「一度は行ってみたい」と思わせる、心に刻まれるような景色をお届けするために、“絵になる場所”の創造を進めています。

おとずれリバーフェスタでの、せせらぎ橋の夜。

昨年は一夜限りで実現し、人々を魅了した「橋の上のレストラン」が、今年は三夜に渡って開かれ、予約を開始してすぐに満席になる大盛況でした。

三夜それぞれ、違った趣のレストラン。

共通しているのは、白いクロスを敷いた長いテーブルが用意され、ランタンが灯り、すぐそこには厨房があり、できたてのこだわりのコース料理が、橋の上でいただけたということ。

“絵になる”特別な空間で、ひとつずつ丁寧に作られたお料理をゆっくりいただく夢のような時間です。

初日は、昨年もこの橋の上のレストランが大好評だった小野田市の地中海料理のお店「La Tierra」さんが、宇部市小野湖のほとりの「tumugu」さんとコラボレーションして登場。

「夏の終わり」というテーマのコース料理は、夏から秋へと切り替わっていく季節の食材を楽しめ、いただくごとに季節が深まっていくような贅沢な内容。美しい盛り付けに見とれ、いただくのがもったいなくて、ゆっくりと味わう。喜びに満ちたひとときです。

2日目は、初めてご出店いただいた長門市西光寺の精進料理「Lotus」さん。普段はお寺でしかいただけない精進料理をカジュアルにアレンジして、特別にご提供いただきました。

お肉や魚介類などを用いず、植物性の素材を様々な工夫と調理方法で提供する、ヘルシーで繊細な精進料理。丁寧な工程で調理された一皿一皿に、優しさが詰まっていました。

最終日を飾ってくれたのは、こちらも初出店、地元長門市で大人気の串カツ居酒屋「えみもり」さん。種類豊富な一品料理と揚げたての串カツで、女性を中心にいつも賑わっているえみもりさん。橋の上ではえみもり名物レンコン串から、ここでしか食べられない創作串カツ、こだわりの自家製プリンまで、盛沢山、大満足の内容でお客様を楽しませてくださいました。